W Przytokach zbieramy pędy groszku cukrowego.
Ten kto miał już okazję ich spróbować na pewno zapamiętał swoje zaskoczenie. Z jednej strony w smaku przypominają młody groszek, z drugiej zaskakuje ich chrupkość i orzeźwiająca soczystość. Te niezwykle piękne części rośliny, składające się z delikatnej łodyżki, listków, kwiatka i „wąsów” są w całości jadalne. Nadają szyku wielu potrawom, ale gdy jest ich pod dostatkiem spożywamy je jako przekąskę, robimy z nich sałatki lub dodajemy do dań.
Zostaw komentarz